飼料桑是蛋白桑飼料的優質資源。飼桑是一種優質的蛋白飼料原料，可添加在多種配合飼料中，農業部已于2012年將飼桑列入飼料添加劑目錄。桑葉營養成分豐富，蛋白質含量高，尤其是含有動物必需氨基酸賴氨酸，可以替代部分常規飼料和乳酸菌共同發酵，制成微生物飼料。經研究表明，飼料桑具有較高的營養價值，可以提高畜禽產品和水產品的質量。且桑樹為多年生木本植物，生長快，單產高。一年高產量的桑園，其鮮葉產量可達每公頃45噸，折合干桑葉約15噸，其蛋白質產量與1~2公頃大豆蛋白質產量相當。
開發飼草桑具有重要戰略意義。開發飼料桑，可替代過剩進口大豆，抵御大豆嚴重依賴進口帶來的風險，保證飼料供應和畜牧業持續穩定發展。飼料業的迅速發展，造成飼料原料資源的緊張與短缺，尤其是蛋白質飼料資源更加緊張，出現了嚴重的供不應求現象。開發利用我國蛋白飼料資源刻不容緩。其中，桑樹以其優良的生物特性、成熟的生產技術、低成本、綠色生態和可持續發展等優勢，成為開發利用的新品種。
飼料桑的大力發展，資源、技術、市場空間大，具有可行性。適應能力強，可在我國大部分地區種植桑樹。例如，我國北方的鹽堿地、干旱半干旱耕地、荒漠地面積較大，有的不適合種植糧食及其它農作物，有的產量很低，如果種植飼料桑，不僅能增加單位面積的經濟效益，而且能改善生態環境?，F在全國1.3億公頃耕地中的0.18億公頃鹽堿化程度較重，北方干旱半干旱耕地約0.53億公頃，西北部絲路宜桑沙漠地估計有300萬公頃以上，如果全部種植桑樹，每年能生產4656萬噸植物蛋白，相當于生產10827萬噸大豆，取代進口大豆綽綽有余。
飼料桑的發展具有廣闊的市場空間和良好的產業前景。
此外，我國桑園栽培已形成一整套科學研究與技術推廣體系。已有的飼料桑既可作木本栽培，又可作草本栽培。草本化栽培，一年可播種一年生產，一年可機械化收獲4~5次。木質栽培既可采收桑葉，又可直接用新鮮桑葉喂畜，或經自然風干粉碎包裝待用，還可起到良好的生態保護作用。通過近年來的研究開發、推廣應用，目前已在許多地區實現了飼料桑的產業化發展。
飼草桑應注意的問題飼草桑的發展具有很大的經濟效益、生態效益和社會效益。但如果沒有科學的調查和規劃，就可能事倍功半。所以，發展飼料桑產業，必須重視以下幾個問題。要發展飼料桑，首先要保持土、水、氣的清潔，種植飼料桑要經過調查研究，確定該地區的土壤、灌溉用水、空氣質量符合環境標準，才能發展；其次要經過規劃，發展飼料桑生產，要涉及到飼料市場、技術指導、產品加工、運輸等多個方面，如果不首先進行調查研究，盲目組織開發，就有可能出現發展不起來、發展不起來、銷售不出去的情況； 要加快桑飼料的配料研究，用桑葉喂料不同動物的配比，以及添加其它飼料成分，也不能一成不變。這方面的研究在國內尚屬空白，重復研究較多。應加快研究，制定出 的配比方案，以指導飼料加工企業的生產。